Peynir tuz ayarı nasıl yapılır? Peynir için kaynattığımız suya bir miktar tuz ekliyoruz ve tuzluluğunu ayarlamak için yıkanmış çiğ yumurtayı suya atıyoruz. Yumurta suyun yüzeyinde kalıyorsa tuz yeterli demektir. Peynir için hazırladığımız suyu asma yaprağı turşusu yapmak için de kullanabilirsiniz. 5 kilo süt nasıl peynir olur? KELLE (MİHALIÇ) PEYNİRİ Beş kilo sütten bir kilo peynir yapılır. 5 kiloluk bidon kaç kilo Salamura peynir alır? İyi günler efendim, 5 litrelik bidonu gerekli miktarda ürünle dolduruyoruz. Peynirin tuzu ne zaman atılır? Ezme ve yoğurma işlemi tamamlandıktan sonra, malzeme torbaya konulmaya başlanır. Torba doldukça tuz eklenir ve torba sıkılarak içindeki hava çıkarılır. Torba…
Yorum Bırak