Mardin mavi badem şekeri neden mavi?

Biltekin, en çok mavi badem şekerinin talep gördüğünü ve bu şekerin mavi rengini Lahor’daki ağacın kökünden aldığını belirterek, “Yöre halkının zamanla rengi açıldığı için ‘hayalet badem’ diye adlandırdığı mavi badem şekeri çok satılıyor.

Badem şekeri hangi ağaçtır?

Badem Şekeri 500 gr. Bu özel şeker, mavi rengini Mardin’de yetişen Lahore ağacının kökünden alır. Bu lezzetli badem şekeri, ince şeker tabakasıyla dilde erir; ayrıca “Mavi Mardin Badem Şekeri” veya “Hayalet Şekeri” olarak da bilinir.

Badem şekeri nasıl mavi olur?

Sakızlı badem şekeri, tarife sakız sakızı eklenerek yapılan bir badem şekeri çeşididir. Sakız, tatlıya benzersiz bir aroma ve tat verir. Mavi Mardin Şekeri, bademlere mavi gıda boyası eklenerek yapılan bir tatlıdır.

Mavi badem şekeri nerenin meşhur?

Mardin yöresine ait Isatis tinctoria bitkisinden elde edilen boya ile renklendirilerek yapılan bir çeşit mavi badem şekeridir. Mardin İmlebbes 23.12.

Mardin’in ünlü badem şekeri ne renktir?

Mardin’e özgü Lahor ağacının kökünden yapılan bu lezzetli badem şekeri, mavi rengi ve ince şeker tabakasıyla dilde eriyor. “Hayalet Şekeri” olarak da adlandırılıyor. 250 gramlık özel ambalajıyla bu eşsiz lezzeti sevdiklerinizle paylaşabilir veya kendinize bir ziyafet çekebilirsiniz.

Nerenin bademi meşhur?

Datça bademi: Türkiye’nin en güzel ve lezzetli bademleri Datça’da yetişir.

Badem ağacı hangi illerde yetişir?

Badem yetiştiriciliği için en uygun bölgeler Ege, Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu bölgeleridir. Orta Anadolu, ilkbahar geç donları nedeniyle badem yetiştiriciliği için risk bölgemizdir. Türkiye’nin 66 ilinde 7,9 milyon badem ağacı bulunmaktadır ve bunların 4,7 milyonu meyve vermektedir.

Badem şekeri hangi ilimize aittir?

Sembusek, ikbebet, kibe, kaburga dolması, mlebes (badem tatlısı) gibi gastronomik değerleriyle coğrafi işaret alan Mardin, kebap ve güveç yemekleriyle de ünlüdür.

Hayalet badem şekeri nedir?

Mardin ve çevresinde yetişen bademlerin tadı diğer bademlerden farklıdır. Bu özel lezzeti üretmek oldukça zorlu bir süreçtir. Bademler kavrulduktan sonra doğal şeker pancarıyla şekerlenir. Hayalet badem şekerleri özel olarak mor renkle renklendirilir.

Badem şekeri ömrü ne kadardır?

Ürün ambalajı açıldıktan sonra saklama koşullarına uyulduğu takdirde 3 ay içerisinde tüketilmelidir.

Mardin’de badem yetişir mi?

Mardin ilinde bulunan KILIÇ, 178 bin adet meyve ağacı ve bin 660 ton üretimle fıstık üretiminde Türkiye genelinde 9’uncu, 141 bin adet meyve ağacı ve 2 bin 100 ton üretimle badem üretiminde ise Türkiye genelinde 14’üncü sırada yer alıyor.

İmlebbes nedir?

İmlebbes aslında Arapça kökenli bir kelime olup “örtülü, örtülü” anlamına gelmektedir. (Etimolojik olarak: Lebbes = Libas = elbise olarak da düşünebilirsiniz.) İmlebbes aynı zamanda “Coğrafi İşaret Tescil Belgesi” almış bir şeker türüdür.

Lahor ağacı Türkiye’de nerede yetişir?

Mardin kırsalında doğal olarak yetişen ve rengini Lahor ağacının kökünden çıkarılan kök boyasından alan badem şekerlerine olan talep, Kurban Bayramı nedeniyle arttı. Badem şekeri üreticisi Yertüm: “Çok yoğun ve hummalı bir şekilde çalışıyoruz.

Midyat badem şekeri neden mavi?

Dağlık bölgelerde yetişen bademlerden şeker ürettiklerini vurgulayan Yertüm, badem şekerinin mavi renginin Lahor ağacının kökünden geldiğini belirterek, “Ama renk kalırsa daha beyaz olur. Öyle olsaydı hep mavi kalırdı” dedi.

Badem şekeri sağlıklı mı?

Vücudun günlük vitamin ihtiyacının büyük bir kısmını karşılayabilir. Badem şekerinin düzenli tüketimi kalp hastalıklarına karşı korur. Kötü kolesterol seviyelerini düşürebilen badem şekeri aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirir.

Mardin badem şekeri bozulur mu?

Direkt güneş ışığına maruz bırakılmamalıdır. Paket açıldıktan sonra raf ömrü: Paket açıldıktan sonra 1 hafta içinde tüketilmelidir.

Hayalet badem şekeri nedir?

Mardin ve çevresinde yetişen bademlerin tadı diğer bademlerden farklıdır. Bu özel lezzeti üretmek oldukça zorlu bir süreçtir. Bademler kavrulduktan sonra doğal şeker pancarıyla şekerlenir. Hayalet badem şekerleri özel olarak mor renkle renklendirilir.

Mardin’de badem yetişir mi?

Mardin ilinde bulunan KILIÇ, 178 bin adet meyve ağacı ve bin 660 ton üretimle fıstık üretiminde Türkiye genelinde 9’uncu, 141 bin adet meyve ağacı ve 2 bin 100 ton üretimle badem üretiminde ise Türkiye genelinde 14’üncü sırada yer alıyor.

Mardin badem şekeri nasıl yapılır?

Mardin badem şekeri, bu bölgelerde yetişen bademlerin özenle işlenmesiyle yapılan bir tatlıdır. Bu bölgelerde badem ağaçlarının meyveleri toplanır, kabukları soyulur ve daha sonra şekerle kaplanarak kurutulur. Bu işlem bademin doğal lezzetini korur ve badem şekerinin karakteristik mavimsi rengini oluşturur.

Tavsiyeli Bağlantılar: Sirkeli Su Akarları Öldürür Mü