Pastiç nereye ait? İzmir’e özgü Pastic tarifi için malzemeler: Yarım su bardağı sıvı yağ19 Nisan 2021 Pastiç nedir? Mooncake veya ay keki, genellikle tarçın, ceviz, fındık, kakao ve kuru üzüm eklenerek yapılan hilal şeklinde bir donut türüdür. Hilal şeklinde olmayan, dikdörtgen şeklinde olan ve aynı malzemelerden yapılan hamur işi (İzmir donut olarak da bilinir) genellikle pastanelerde Ayçöreği ismiyle satılır. Ayçöreği nerenin? Kruvasan (Fransızca: croissant), Avusturya kökenli, kat kat ve hilal biçiminde bir yiyecek olup Türkçe’de “hilal biçimindeki börek” anlamına gelir. Kırniş hangi yöreye aittir? Bugün arkadaşlarımla birlikte Kırniş, Gırniş, Gınniş gibi bölgelere göre farklı isimler alan ve genellikle Sivas yöresinde…
Yorum Bırak